文莱蓝虾
文莱蓝虾,又名墨西哥蓝虾,其天然产地在大西洋墨西哥附近海域。文莱地处赤道无风带,全年天气良好,且海域不受工农业污染,非常适合水产养殖业的开发。文莱政府从1999年开始重视蓝虾的养殖计划,发展十余年,不仅没有出现过任何病毒爆发的记录,还成为文莱皇室的御用虾品,同时也是世界公认的三大优良虾种之一。
蓝虾在文莱的养殖要求非常之高,它们生活在1.5米深的养殖池内,平均每平方米水域只放养10~15只蓝虾。凭着如此宽敞无污染的居住环境,比起在东南亚一带大量养殖、缺乏活动空间的白虾,文莱蓝虾有着充足的空间可以游泳,所以它们个个都是运动健将。曾有日本商社在考察文莱蓝虾养殖场后说:在他们跑遍了全球的养殖场后,文莱的蓝虾可说是世界上最幸福的虾子。